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Oft gestellte Fragen

SONDERREGELUNG WÄHREND DER CORONA-KRISE

Aufgrund der derzeitigen Lage sind viele unserer Lebensmittelproduzenten und Zulieferer in ihren Abläufen eingeschränkt, wodurch längere Vorbestellzeiten leider nicht vermieden werden können. Wir von theGardemanger.com wollen Ihnen selbstverständlich nur die erlesensten Waren aus aller Welt servieren, weshalb wir die Verwendung von Ersatzprodukten und Abstrichen jeglicher Art generell ablehnen.

Daher müssen wir leider unseren Vorlauf für Ihre Online-Bestellung vorübergehend von einem, auf zwei Werktage erhöhen.

Sollten Sie eine kurzfristigere Lieferung benötigen, schreiben Sie uns einfach über das Kontaktformular an, oder vereinbaren Sie einen Rückruf - wir finden auch hierfür eine Lösung.

Bleiben Sie gesund und achtsam - und bis dahin:

Stay calm and drink champagne !

Bedarf / Bestellvorgang

Wie bestelle ich bei theGardemanger.com?

theGardemanger.com ist eine Onlineplattform für exklusives Premium-Catering, ausschließlich für erfolgreiche Unternehmen.

Sie können entweder als Gast bestellen, oder sich als Nutzer registrieren, um bei zukünftigen Bestellungen Ihre Daten wie Lieferadresse usw. zu speichern.

Sie finden unser gesamtes Sortiment in unserem Webshop, in dem Sie auch sämtliche Bestellungen auslösen können – ähnlich bekannten online-Warenhäusern im privaten Bereich.

Navigieren Sie über die Menüreiter zu den jeweiligen Produktkategorien und fügen Sie die gewünschten Produkte Ihrem Warenkorb hinzu. Um die Bestellung abzuschließen, klicken Sie auf das Einkaufstaschen-Symbol, und gehen sie zu dem Button „Zur Kasse gehen“. Folgen Sie dem Checkout-Menü und prüfen Sie den Abschluss der Bestellung anhand der Bestellbestätigung, die wir Ihnen nach Auftragseingang an die hinterlegte Emailadresse senden werden.

Wie viel Essen muss ich bestellen?

Besonders in den Anfängen als Gastgeber oder bei wechselnden Gästegruppen ist es oftmals schwer im Vorfeld die adäquaten Speisen- und Getränkemengen zu kalkulieren. Selbstverständlich sollen alle Teilnehmer das Gefühl von Großzügigkeit und ausreichendem Angebot verspüren, während im natürlich auch nicht unnötig viele Lebensmittel übrigbleiben sollen.

So finden Sie die richtige Menge für Ihr Catering:

1. Rechnen Sie mit ca. 3 bis 3,5 Teilen pro Person.

  • Snacks“ & Desserts: 1 Produkt = 1 Teil
  • Salate & Bowls: 1 Produkt = 2 Teile
  • Fingerfood: 3 Produkte = 1 Teil
  • Obstkörbe und Platten sind für 5 Personen ausgelegt

2. Rechnen Sie mit 1,5 Getränken pro Person:

Auf diese Weise sind Sie auch für unerwartete Präferenzen gewappnet, und sollte die ein oder andere Flasche übrig bleiben, so können Sie sie problemlos an einem anderen Tag servieren.

3. Extras beachten:

  • Möchten Sie mit jedem im Raum gemeinsam anstoßen ? Dann kalkulieren Sie ausreichend Champagner ein: Personenzahl x 0,1 L + „10% Schankverlust/Reserve“
  • Sie möchten Austern servieren? Es gibt Menschen, die noch nicht auf den Geschmack gekommen sind: Rechnen Sie hier ruhig nur mit einer Auster für jeden zweiten Gast
  • Veganer, Vegetarier, Allergiker? Denken Sie auch an die besonderen Gäste mit den besonderen Ansprüchen. Sie können unsere Produkte im Shop auch nach speziellen Vorlieben wie z.B. vegane Kost filtern lassen.

Ich habe ein wichtiges Event, was soll ich auswählen? (Bestellung nach Anlass)

Der Anlass ist neben der Menge natürlich auch sehr ausschlaggebend: z.B. ist für ein gemeinsames Frühstück unter Kollegen ein halbes Brötchen eine gute Wahl, während bei einem Stehempfang in eleganter Garderobe mundgerechte Canapés und kleinteiliges Fingerfood eher angebracht sind.

Bei der Auswahl können Sie natürlich auf die bekannten Vorlieben Ihrer Gäste eingehen, wenn Sie aber unsicher sind, empfehlen wir Ihre Veranstaltung in eine der drei folgenden Anlässe einzuordnen, und sich an den markierten Produktempfehlungen zu orientieren:

a) Treatment / simple Meeting (kleine Besprechung, Essen als kleine Aufmerksamkeit) Mix aus sättigenden Snacks und Fingerfood-Spießen

b) Casual Snacks / Team Lunch (besonderes Meeting mit Essen zum satt werden, Mittagessen unter Kollegen) Mix aus sättigenden Snacks, Salate/Bowls, Fingerfood und einem oder zwei Desserts

c) Wichtiger Anlass / Pitch (nur das Beste vom Bestem, eindrucksvoll und elegant) Ausschließlich Fingerfood, kleine Desserts und zusätzlich einige Highlights aus unserem Highend-Sortiment

Tipp: Unter der Kategorie „Arrangements“ finden Sie vorgefertigte Menüs, die Sie je nach Anlass bestellen können.

Zu welchem Lieferzeitfenster soll ich bestellen?

Unsere Lieferzeit sind Montags – Freitags, jeweils von 8:00 bis 16:00.

Bitte wählen Sie bei der Bestellung ein 30-minütiges Zeitfenster aus, in dem Ihre Bestellung geliefert werden soll. Bitte wählen Sie dabei Ihr Lieferzeitfenster zeitlich soweit vor Ihrem Meeting aus, dass Ihnen genügend Zeit für die Annahme und den Aufbau des Caterings bleibt. Bedenken Sie bitte auch eventuelle Verzögerung bei der Anlieferung über eine Rezeption in Ihrem Hause, oder die längeren Fußwege zu Ihnen, innerhalb Ihres Gebäudes.

Beispiel: Ihr Meeting ist um 11:00 – dann empfehlen wir Ihnen als Zeitfenster „10:00-10:30“ auszuwählen. Unsere Speisen werden stets gekühlt und auf dem kürzesten Weg zu Ihnen gebracht, so dass Sie auch ohne eigene Kühlmöglichkeit das Catering ganz in Ruhe annehmen und auf dem Konferenztisch aufbauen können, ohne befürchten zu müssen, dass die Produkte Standzeit-schäden nehmen könnten.

Die kürzeste Bestellfrist für ein Catering ist bis 16:00 am Werktag vor der gewünschten Lieferung.

Ich habe Veganer/Vegetarier unter meinen Gästen

Damit Sie die Sicherheit haben, dass alle Ihre Gäste – auch Veganer und Vegetarier – mit Ihrem Angebot zufrieden sind, haben wir gezielt Produktlinien mit entsprechenden Kriterien für Sie erstellt.

Sobald Sie sich im Webshop befinden wird Ihnen links im Bild ein Kachelmenü mit der Überschrift „Besondere Wünsche“ angezeigt, Klicken Sie auf die Kachel mit dem entsprechendem Kriterium, und lassen Sie sich z.B. alle veganen oder glutenfreien Speisen anzeigen.

Alternativ können Sie auch die Suchfunktion (Lupen-Symbol) mit dem Begriff „vegan“ verwenden.

Ich habe Allergiker unter meinen Gästen, was kann ich bestellen und was nicht?

Wir nehmen Lebensmittelallergien sehr ernst. Damit auch Ihren Gästen ein sicherer Genuss zu Teil wird, prüfen Sie bitte vor Veranstaltungsbeginn, ob mit Gästen mit besonderen Anforderungen zu rechnen ist.

Berücksichtigen Sie solche Anforderungen bei Ihrer Speisenauswahl, und prüfen Sie bei einem Produkt unter dem Reiter „Allergene“, ob das entsprechende Allergen dort aufgeführt ist. Bei Unverträglichkeiten wie z.B. Laktoseintoleranz können Sie sich auch die passende Produkte herausfiltern lassen, mit dem Kachelmenü „Besondere Wünsche“, links im Shop-Menü. 

Wir weisen an dieser Stelle darauf hin, dass wir nach bestem Wissen und Fähigkeit die Trennung von Allergenen unter den Produkten verfolgen, jedoch lassen sich Spuren von z.B. Nüssen oder Gluten nicht zu 100% vermeiden, da sämtliche Produkte in den selben Räumlichkeiten verarbeitet werden.

Bitte gehen Sie verantwortungsvoll mit Lebensmittelallergien um und besprechen Sie Ihre Speisen Wahl mit den Betroffenen Personen!

Ich benötige warme Speisen / Mittagstisch

Wir bei „the Gardemanger by Patrick Büchel“ haben uns voll und ganz der hohen Kunst der kalten Küche verschrieben, und bieten daher nur abgekühlte Speisen an. 

Wenn Sie sich einen Saucier herbei wünschen, schreiben Sie uns doch einfach eine Email und wir kommen zu einem späteren Zeitpunkt darauf zurück.

Ich möchte als Privatperson ein Catering bestellen

—- SONDERREGELUNG ZUR CORONA-KRISE—

Aufgrund der derzeitigen Lage, sind viele Unternehmen dazu gezwungen Ihre Mitarbeiter aus Sicherheitsgründen von Zuhause aus arbeiten zu lassen.

Wir von theGardemanger.com wollen Sie in dieser Notsituation natürlich unterstützen:

Bis auf Weiteres werden nun auch Bestellungen und Zahlungen von Privatpersonen akzeptiert. Zusätzlich haben wir den Mindestbestellwert für den gratis Premium-Lieferservice auf €49 gesenkt.

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Das Angebot von theGardemanger.com richtet sich ausschließlich an Unternehmen.

Sollten Sie unser Angebot aus dem Businessalltag kennen und Sie möchten sich Ihre Lieferung statt in Ihr Office, beispielweise in Ihr Home-Office oder zu einer anderen Location liefern lassen, so ist das natürlich möglich.

Geben Sie hierfür bei der Rechnungsadresse Ihre (gespeicherte) Firmen Andresse ein, und als Lieferort Ihre gewünschte Location. Bitte beachten Sie hierbei die geltenden Lieferzeiten- und Gebiete.

Ich möchte per Telefon / Fax / Email bestellen

Bestellungen sind ausschließlich über Ihr Benutzerkonto auf theGardemanger.com möglich. Telefonische Bestellungen sowie Aufträge per Fax oder Email können wir leider nicht entgegennehmen.

Sollten Sie Hilfe bei der Bestellung oder bei der Registrierung haben, so klicken Sie hier für Lösungshilfen.

Lieferung / Bezahlung

Liefergebiet

Liefergebiet checken:

Unser Liefergebiet umfasst derzeit ca. 71% des Hamburger Stadtgebietes. Wir sind bemüht unser Liefergebiet schnellstmöglich zu erweitern, und bitten um Entschuldigung, sollte Ihre Lieferadresse außerhalb dieses Gebietes liegen. 

Lieferzeiten & Bestellfrist

Unsere Lieferzeit sind Montags – Freitags, jeweils von 8:00 bis 16:00. 

Bitte wählen Sie bei der Bestellung ein 30-minütiges Zeitfenster aus, in dem Ihre Bestellung geliefert werden soll. Bitte wählen Sie dabei Ihr Lieferzeitfenster zeitlich soweit vor Ihrem Meeting aus, dass Ihnen genügend Zeit für die Annahme und den Aufbau des Caterings bleibt. Bedenken Sie bitte auch eventuelle Verzögerung bei der Anlieferung über eine Rezeption in Ihrem Hause, oder die längeren Fußwege zu Ihnen, innerhalb Ihres Gebäudes. 

Beispiel: Ihr Meeting ist um 11:00 – dann empfehlen wir Ihnen als Zeitfenster „10:00-10:30“ auszuwählen. Unsere Speisen werden stets gekühlt und auf dem kürzesten Weg zu Ihnen gebracht, so dass Sie auch ohne eigene Kühlmöglichkeit das Catering ganz in Ruhe annehmen und auf dem Konferenztisch aufbauen können, ohne befürchten zu müssen, dass die Produkte Standzeit-schäden nehmen könnten. 

Die kürzeste Bestellfrist für ein Catering ist bis 16:00 am Werktag vor der gewünschten Lieferung.

Lieferung am Wochenende und an Feiertagen

Aufgrund unserer Kundenstruktur wird derzeit keine Lieferung an Wochenenden und Feiertagen angeboten.

Meine Lieferung ist noch nicht rechtzeitig angekommen - was tun?

Nichts ist unnötiger als Stress durch ein verspätetes Catering. Das verstehen wir.

Bitte gehen Sie kurz durch diese Checkliste, damit wir das Problem schnellst möglich beheben können:

  1. Überprüfen Sie in Ihrem Benutzerkonto, ob Sie eine Bestellung für dieses Datum du diese Lieferzeit veranlasst haben.
  2. Überprüfen Sie bitte auch, ob die Bestellung korrekt ausgelöst wurde, und ob Sie eine Bestellbestätigung per Email erhalten hatten. 
  3. Ist die Bestellung identifiziert worden und wurde das Lieferzeitfenster überschritten, so klicken Sie bitte hier, um zu unserer Kontaktformular zu gelangen. 

Wählen Sie bitte dort den Rückrufservice aus, geben Ihre Bestellnummer ein, und wählen Sie als Grund der Nachricht „VERY URGENT: Wo ist meine Bestellung“ aus. Der zuständige Fahrer, der auf dem Weg zu Ihnen ist wird Sie umgehend zurückrufen und exakte Angaben zum Verbleib der Lieferung machen.

Meine Lieferung ist noch nicht rechtzeitig angekommen - was tun?

Sie können bei theGardemanger.com gegenwärtig von zwei Zahlungsmöglichkeiten wählen:

    1. Zahlung auf Rechnung, mit einem Zahlungsziel von 10 Tagen
    2. Zahlung bei Anlieferung mit einer EC-Karte oder Master/Visa-Kreditkarte 

Ich bin nicht zufrieden mit meiner Lieferung (Reklamation)

Dafür möchten wir uns entschuldigen. Unser Anspruch ist es nicht Sie zufriedenzustellen, sondern Sie zu begeistern. Dass dies dieses Mal nicht geglückt ist frustriert uns ebenso wie Sie.

Neben der Liebe zu unserem Beruf des Kochs steht auch immer die Verantwortung als Gastgeber bzw. Partner des Gastgebers, Ihnen.

Wir würden uns sehr über eine Gelegenheit freuen Ihnen eine bessere Performance zu liefern.

Bitte teilen Sie uns ungeschönt und ungefiltert mit, was genau passiert ist: 

klicken Sie hier, um unser Kontaktformular zu erreichen, wählen Sie bei Grund „Reklamation“ aus, und geben Sie bitte die Bestellnummer an, damit wir Ihr Feedback direkt zuordnen können.

In dringenden Fällen wählen Sie die Schaltfläche „Rückruf anfordern“ – wir melden uns umgehend.

Mein Konto / Meine Bestellungen

Wie registriere ich mich?

Die Registrierung bei theGardemanger.com ist unkompliziert und binnen Minuten erledigt.

Hierfür müssen Sie ein Unternehmen vertreten, und sich über unser Onlineportal mit einigen Angaben zu Ihnen registrieren.

Navigieren Sie bitte zu Hauptmenü (die 3 Striche) – Mein Account – Login. Dort können Sie sich neu Registrieren oder mit Ihrem bestehenden Kontodaten anmelden.

Alternativ können Sie auch einfach anfangen zu stöbern, Lieblingsprodukte in den Warenkorb legen, und beim Check-out einfach die Option „Account erstellen“ auswählen.

Wo sehe ich meine Bestellungen?

Besonders in den Anfängen als Gastgeber oder bei wechselnden Gästegruppen ist es oftmals schwer im Vorfeld die adäquaten Speisen- und Getränkemengen zu kalkulieren. Selbstverständlich sollen alle Teilnehmer das Gefühl von Großzügigkeit und ausreichendem Angebot verspüren, während im natürlich auch nicht unnötig viele Lebensmittel übrigbleiben sollen.

So finden Sie die richtige Menge für Ihr Catering:

1. Rechnen Sie mit ca. 3 bis 3,5 Teilen pro Person.

  • Snacks“ & Desserts: 1 Produkt = 1 Teil
  • Salate & Bowls: 1 Produkt = 2 Teile
  • Fingerfood: 3 Produkte = 1 Teil
  • Obstkörbe und Platten sind für 5 Personen ausgelegt

2. Rechnen Sie mit 1,5 Getränken pro Person:

Auf diese Weise sind Sie auch für unerwartete Präferenzen gewappnet, und sollte die ein oder andere Flasche übrig bleiben, so können Sie sie problemlos an einem anderen Tag servieren.

3. Extras beachten:

  • Möchten Sie mit jedem im Raum gemeinsam anstoßen ? Dann kalkulieren Sie ausreichend Champagner ein: Personenzahl x 0,1 L + „10% Schankverlust/Reserve“
  • Sie möchten Austern servieren? Es gibt Menschen, die noch nicht auf den Geschmack gekommen sind: Rechnen Sie hier ruhig nur mit einer Auster für jeden zweiten Gast
  • Veganer, Vegetarier, Allergiker? Denken Sie auch an die besonderen Gäste mit den besonderen Ansprüchen. Sie können unsere Produkte im Shop auch nach speziellen Vorlieben wie z.B. vegane Kost filtern lassen.

Meine Lieferadresse ist eine andere als die Rechnungsadresse

Sie können selbstverständlich von der Rechnungsadresse abweichende Lieferadressen verwenden. Geben Sie hierzu beim Checkout im ersten Formular Ihre Rechnungsadresse ein, und klicken Sie beim nächsten Dialogfenster entweder auf „Lieferadresse identisch mit Rechnungsadresse“, oder geben Sie eine abweichende Lieferadresse ein.

Tipp: Sobald Sie sich erfolgreich mit Ihren Nutzterkontodaten angemeldet haben, sehen Sie Ihr persönliches Dashboard. Links finden Sie den Menüpunkt „Adressen“. Wenn Sie auf diese Schaltfläche klicken, können Sie Ihre voreingestellten Rechnungs- sowie Lieferadressen verwalten.

Ich möchte meine Bestellungen ändern/stornieren

Wenn Sie eine bereits aufgegebene Bestellung ändern möchten haben Sie die Möglichkeit eine Bestellung zu stornieren und eine neue auszulösen. Hierfür muss der Liefertag mindestens einen Werktag in der Zukunft liegen, und die Bestellung muss im Nutzerbereich storniert werden.

Hierfür müssen Sie sich mit Ihrem Nutzerkonto anmelden. Bei Ihrem Dashboard angekommen navigiere Sie einfach links zu „Bestellungen“, wählen Ihre Bestellung aus, die storniert werden soll, und klicken auf das Löschungs-Symbol (Mülleimer). Bestätigen Sie den Vorgang und nach erfolgter Stornierung bekommen Sie eine Bestätigungsemail zu dem Vorgang.

Ich habe mein Passwort vergessen / mich ausgesperrt

Wie und wo erhalte ich Bestellbestätigung, Lieferschein und Rechnung ?

Sie erhalten nach erfolgreich ausgelöster Bestellung umgehend eine Bestellbestätigung via Email.

An den Morgen des Tages der Lieferung Ihrer Bestellung erhalten Sie dann den elektronischen Lieferschein ebenfalls via Email, mit Hilfe dessen Sie bitte bei Erhalt der Ware diese auf Vollständigkeit überprüfen.

Die Rechnung zu Ihrem Catering erhalten Sie bequem per Email als PDF, nach erfolgreicher Lieferung. Sie können sich Ihre Rechnung auch jederzeit in Ihrem Nutzerkonto auf theGardemanger.com ansehen und herunterladen.

Sonstiges

Ich habe eine geschäftliche Anfrage

Sie haben eine geschäftliche Anfrage zu unserem Service oder möchten uns eine Kooperation unterbreiten? Dann klicken Sie hier, um zu unserem Kontaktformular zu gelangen.

Meine Frage wird unter keinem FAQ Punkt beantwortet - ich brauche mehr Hilfe!

Unsere Lieferzeit sind Montags – Freitags, jeweils von 8:00 bis 16:00. 

Bitte wählen Sie bei der Bestellung ein 30-minütiges Zeitfenster aus, in dem Ihre Bestellung geliefert werden soll. Bitte wählen Sie dabei Ihr Lieferzeitfenster zeitlich soweit vor Ihrem Meeting aus, dass Ihnen genügend Zeit für die Annahme und den Aufbau des Caterings bleibt. Bedenken Sie bitte auch eventuelle Verzögerung bei der Anlieferung über eine Rezeption in Ihrem Hause, oder die längeren Fußwege zu Ihnen, innerhalb Ihres Gebäudes. 

Beispiel: Ihr Meeting ist um 11:00 – dann empfehlen wir Ihnen als Zeitfenster „10:00-10:30“ auszuwählen. Unsere Speisen werden stets gekühlt und auf dem kürzesten Weg zu Ihnen gebracht, so dass Sie auch ohne eigene Kühlmöglichkeit das Catering ganz in Ruhe annehmen und auf dem Konferenztisch aufbauen können, ohne befürchten zu müssen, dass die Produkte Standzeit-schäden nehmen könnten. 

Die kürzeste Bestellfrist für ein Catering ist bis 16:00 am Werktag vor der gewünschten Lieferung.

Ich bin selbst ein Gardemanger - wo kann ich mich bewerben?

Das freut uns! Ehrlich! Sie sind ausgebildeter Koch und haben mehrere Jahre Erfahrung in der gehobenen Gastronomie? Senden Sie uns Ihre Bewerbung an hr@theGardemanger.com

Sie sind kein Koch, sondern haben andere Talente und sind einer der Besten in Ihrem Fach? Erzählen Sie uns auch davon!

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