2020, The Gardemanger by Patrick Büchel. Alle Rechte vorbehalten.
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Schokoladen Truffon / Ganache / Baiser
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Zzgl. 7% MwSt.
Der Truffon zeichnet sich durch sein schokoladeintensives Rezept mit einer dunklen Schokoladenganache aus 72…
- Beschreibung
- Allergene
Der Truffon zeichnet sich durch sein schokoladeintensives Rezept mit einer dunklen Schokoladenganache aus 72 % Kakao unter einer Mousse au Chocolat mit 58% Kakaogehalt aus. Darin eingeschlossen ist ein Kern aus knusprigem Baiser, der einen Kontrast zur weichen Schokolade bietet. Ein wahrer Genuss für Schokoladenkenner.
Allergene
Glutenhaltige Getreide, Eier, Milch (Laktose), Soja
